Eventi Settimana

Cena medievale

Palio del Baradello - 43° edizione

Data: 16 Sep 2023

Altri Eventi

Cos'è

43° edizione del Palio del Baradello, la rievocazione storica dell'arrivo di Federico Barbarossa nella nostra città. Dal 30 agosto al 24 settembre.

Luogo

Porticato del Broletto,  piazza Duomo - Como

Orari

Data: 16 Sep 2023

Ore 20.30

Descrizione

Banchetto con gli Imperatori, Corrado di Hohenstaufen conte palatino del Reno fratellastro dell'Imperatore e i dignitari della città, a base di portate della cucina del dodicesimo secolo. Messer Raniero della contrada della Cortesella intratterrà i commensali illustrando anche la composizione e la storia dei cibi dell'epoca. Madonna Elena di Millenium 82 allieterà i presenti con la sua arpa eseguendo musiche dell’epoca.
Al termine della cena la compagnia Iannà Tampè stupirà il pubblico con un grande spettacolo di fuoco.

Il menù
CENA A COSPECTO DE LA GRAN CORTE DE FEDERIGO IMPERATOR
Cena a cospetto della Gran Corte dell’ Imperatore Federico ( Barbarossa)
SU LO DESCO A LA RICCHEZZA DE NOCI , UVE ET MICHE DE FARRO ET SPELTA , VERRANNO SERVITI:
Al tavolo, guarnito di frutta secca e fresca e pani artigianali integrali, verranno serviti:

  • LO CROSTOLO LARDELLATO ET COVERTO DE MEL D’API
    Crostino di lardo e miele
  • LO CAPRIN CACIO MADURO A LO SALSAME DE FICHI ET PERE A LO SAPOR DE SENAPA BRASSICA
    Caprino stagionato con salsa di fichi e pere al sapore di senape
  • LO SALUME COCINATO MISTO ET ALTRO DE FEGATO A LO MYRTO
    Salame cotto e mortadella di fegato
  • LI MALTAGLIATI DI SFOLIA DE MACCARONE ET OVO, UNITI A LO TRITO DE LARIDO STUFATO, SAFRANO ET CACIO
    Maltagliati all'uovo con condimento di lardo, zafferano e formaggio
  • LO GAMBONE DE PORCELLO IN GUAZIO DE CASTANEE D’ALPE E LENTICULE
    Cosciotto di maialino in salsa di castagne e lenticchie
  • LA SIIACCIATA TONDA E DOLCE E COME SE FACE A LO CENOBIO ET EZIANDO LE OFELLE DE LA MADRE SUPERIORA
    Torta della superiora e biscotti dei frati
  • DA LE CARAFFE SICCOME PIOVE SGORGHERANNO LO VIN ROSSO SCHIETTO O VERO LO IPPOCRASSO, LO BIANCO SPEZIATO O VERO LIMPIDO DI BOTTE, INSIEME A L’ACQUA DE FONTE ET ALTRA DE SORGIVA BUSCIARELLA
    Vini speziato rosso o ippocrasso e bianco, acqua liscia e gasata

I PIATTI DI REALE ISPIRAZIONE MEDIEVALE SONO CURATI DA:
CIMADORO CATERING Fino Mornasco

 


Tutto il programma
30 agosto 2023
Offerta del cero votivo

3 settembre 2023
Accampamento medievale con attività didattiche e giochi

6 settembre 2023
Visita guidata a Palazzo Volpi 

10 settembre 2023
Cerimonia del saluto e visita alla sentinella di pietra Castel Baradello

15 settembre 2023
Elevazione spirituale

16 settembre 2023
Entrata in Como dell'imperatore Federico di Hohenstaufen detto il 'Barbarossa'

La cariolana e la corsa delle lavandere 

Cena medievale

17 settembre 2023
Giornata dei bambini e delle famiglie

24 settembre 2023
Grande corteo storico 

Costo 40 euro.
Il costo sarà di 50 euro per chi non avesse un costume medievale e volesse noleggiarlo (non obbligatorio ma gradito).
Pagamento esclusivamente in contanti.
Prenotazione obbligatoria online

Broletto